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Offrez un moment de plaisir au Chalet Bleu . Menu Cadeau 3
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60.00 € €
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Menu ( Boissons Comprises )
Amuse Bouche
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Assiette de Foies Gras de Canard Préparés à la Maison
l'un Confit au Vin Rouge , l' Autre au Ratafia
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Suprême de Sandre et Cuisses de Grenouille aux Petits Oignons Confits
Beurre Emulsionné à l'Ail Doux Façon Pochouse
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Sorbet des Vignerons
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Pièce de Charolais Poêlée à la Moutarde Verte
Crapiaud du Morvan au Lard Fumé
Fèves Vertes et Girolles
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Les Fromages de Bourgogne et d'Ailleurs
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Arlequinade de Dessert Chalet Bleu
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Café
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Apéritif Crémant de Bourgogne et Crème de Griotte
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Pouilly Fuissé "Clos Ressier" Christophe Terrier
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Santenay 1er Cru "Maladière" Prieur Brunet
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