| Les Entrées |
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Saumon Fumé par nos soins les 100 gr |
3.50 € |
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Bouchée d'Escargot s et Queues d'Ecrevisses à la Crème de Persil |
4.50 € |
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Ballottine de Canard et Parfait de Foie en Compote de Figue , Effilochée d'Endive , Pomme et Noix au Vinaigre de Cidre |
4.80 € |
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Fondant de Crabe Océan aux Petits Légumes en Velouté d'Herbes |
4.80 € |
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Bouchée de Saint Jacques et Asperges Vertes à la Crème de Champignons l |
5.00 € |
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Terrine Fondante des Deux Saumons aux Morilles |
5.00 € |
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Cassolette Feuilletée d'Escargots de Bourgogne et Champignons des Bois à la Crème de Persil |
6.00 € |
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Carpaccio de Saumon Fumé aux Aromates et Huile d’Olive , Petites Tartines de Rillettes |
6.50 € |
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Marbré d'Artichaut et Parfait de Foie de Canard , Aiguillette Fumée en Petite Salade |
7.00 € |
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Carpaccio de Saint Jacques en Vinaigrette d’Agrumes et Fleur de Sel |
7.50 € |
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Salade Gourmande ( Artichaut , Haricots Verts , Foie Gras , Aiguillette Fumée et Queues d'Ecrevisses ) |
8.00 € |
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Chausson de Foie Gras de Canard et Champignons des Bois |
8.00 € |
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Douzaine d'Escargots de Bourgogne en Coquille au Beurre de Persil |
8.50 € |
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Foie Gras de Canard Préparé à la Maison les 100 Gr |
10.50 € |
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